Cake au citron

Je partage avec vous ma super recette de cake au citron, fondant et très citronné. Comme d’habitude c’est rapide et facile à faire.

Ce cake est vraiment un délice, je le fais depuis plusieurs années maintenant alors essayez le vous ne le regretterez pas 😉

Cake au citron
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Serves: 8 Cooking Time: 15mn

Ingredients

3 oeufs

130g sucre

150g beurre à température ambiante

200g farine

1 cuillère à café de levure chimique

2 citrons

Glaçage: jus d'un demi citron + 100g de sucre glace

Instructions

1

Bien mixer le beurre et le sucre

2

Rajouter les oeufs un à un (mélanger à chaque fois)

3

Rajouter le jus + zeste des deux citrons

4

Rajouter la farine et la levure tamisées

5

Mettre au four pendant 40 mn (surveiller la cuisson)

6

Quand le cake est cuit, laisser refroidir avant de verser le glaçage dessus

7

Glaçage: bien mélanger le jus de citron et le sucre glace et verser sur le cake.