Roulés à la tapenade d’olives et aux sardines

Vous avez un invité qui débarque à l’improviste? Vous ne savez pas quoi lui présenter? Voici une idée de recette de bouchées salés facile et rapide. Il suffit d’avoir une pâte feuilletée, de la tapenade d’olives, des sardines en boite, du fromage, le tout au four pendant quelques minutes et c’est prêt. Souvent avec ce genre de feuilletés, la pâte prend le dessus sur le goût de la farce. Je vous…

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Salade de chèvre chaud

Voici une salade faite pour les amateurs de saveurs aigre douces: des toast de chèvre chaud au miel sur un lit de roquette, pommes et noix, avec un filet…

Tapenade aux olives noires

Je reviens avec cette recette aux saveurs provençales: une tapenade aux olives noires. Personnellement j’aime beaucoup la tapenade, je l’utilise dans mes tartes, pizza ou feuilletés salés. Vous pouvez aussi…

Salade à la niçoise

Avec ce temps grisâtre, et ce printemps qui tarde à arriver, j’ai envie de soleil et et de couleurs. La salade niçoise est l’une de mes salades préférées. Colorée et…

Cheesecake à la ricotta

La ricotta est un fromage très présent dans la cuisine tunisienne. On l’utilise souvent pour faire des bricks ou des tajines. On le mange même au petit déjeuner avec du pain et…

Noisettes caramélisées

Ces noisettes sont un délice, c’est de la pure gourmandise. A consommer avec modération bien sur, pour vos desserts, gâteaux, tartes, verrines sucrées, … Préchauffer le four à 180°C…