Gâteau au yaourt

Je vous livre aujourd’hui la recette de mon gâteau au yaourt. Un gâteau que je fais souvent. Il est moelleux, parfumé et surtout très facile à faire. Pas besoin de batteur électrique, un simple fouet manuel suffit. J’appelle ça « le gâteau sans bruit », je le fait pendant la sieste des enfants comme ça au réveil, le goûter est déjà prêt. J’ai trouvé cette recette en feuilletant un magazine chez mon coiffeur…

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Salade de chèvre chaud

Voici une salade faite pour les amateurs de saveurs aigre douces: des toast de chèvre chaud au miel sur un lit de roquette, pommes et noix, avec un filet…

Tapenade aux olives noires

Je reviens avec cette recette aux saveurs provençales: une tapenade aux olives noires. Personnellement j’aime beaucoup la tapenade, je l’utilise dans mes tartes, pizza ou feuilletés salés. Vous pouvez aussi…

Salade à la niçoise

Avec ce temps grisâtre, et ce printemps qui tarde à arriver, j’ai envie de soleil et et de couleurs. La salade niçoise est l’une de mes salades préférées. Colorée et…

Cheesecake à la ricotta

La ricotta est un fromage très présent dans la cuisine tunisienne. On l’utilise souvent pour faire des bricks ou des tajines. On le mange même au petit déjeuner avec du pain et…